産直ファームはぎわら


水耕サラダ野菜  生産者:ファームはぎわら

作品タイトル ベビーリーフミックス

デトロイト・ピリ辛水菜・サラダエンダイブ・レッドケール・ロメイン・レッドロメインなどの幼葉ミックスです。

和菜ベビーリーフミックス

赤しそ.青しそ.サラダ水菜.ピリ辛水菜.レッドピリ辛水菜.サラダターサイ.サラダ壬生菜.レッドケール.サラダ春菊.わさび菜などの幼葉ミックスです。
デトロイト

茎の赤と葉色のみどりのコントラストがサラダに彩を
プラスすることができます。

キャロットリーフ
濃い緑がサラダの彩を引き立てます。
カロチンを多く含みます。
レッドマスタード
ピリッとした辛みはサラダのアクセントとしてお使いいただけます

レッドピリ辛水菜
ほどよい辛みと赤みを帯びた葉の色。
葉形の刻みが特徴です。

サラダセロリ
セロリ独特の香りが少なく、食べやすい素材です。

サラダルッコラ
葉にほんのりゴマの風味があります。

サラダターサイ
葉は丸く濃い緑色。肉厚なのが特徴です。
見た目がかわいいので、サラダのアクセントに。



2013年1月11日  千葉県香取郡 ファームはぎわら

 

ベビーリーフなどのお取引でお世話になっているファームはぎわらさんに来期の打ち合わせも兼て視察に行って来ました!
作品タイトル こちらはキャロットリーフ。
作品タイトル ファームはぎわらのご主人です
作品タイトル
デトロイトなどの商品をパック詰めしています。

2011年2月10日

ファームはぎわらのご主人とその奥さま。
ベビーリーフの発育状況と、
今後の予定を話し合ってきました。
ベビーリーフなどのサラダ水耕野菜はこのように作られています。
水耕野菜は環境の変化に弱いので、
室内の温度は29度くらいに設定されています。
あったかい~。
かなりの広いです。
この面積を10人ほどの従業員でまかない、
生育や管理はもちろんのこと、
パック詰めまでひとつひとつ手作りで行っております。